有关大学生社会实践实习报告模板合集七篇
在经济飞速发展的今天，报告不再是罕见的东西，报告成为了一种新兴产业。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是小编整理的大学生社会实践实习报告7篇，希望能够帮助到大家。
大学生社会实践实习报告 篇1
都说中小企业规范性管理，可是中小企业的管理者在日常运营管理过程中，通常能不能意识到流程管理的重要性？由于对业务流程的认识方面的欠缺，很难形成一个整体而全面的认知，最终很难真正对业务流程项目给予重视。做好流程管理可以从以下几个方面着手：
一、组织目标管理
运用我们所学的《管理学原理》知识，组织目标管理可以概括为如下几点：
①、做什么事情—what？
包括业务流程管理的背景说明、业务流程管理的范围和业务流程管理的目标、识别和界定的具体业务流程，以及将业务流程进行细化与分解后的wbs的描述。项目管理的工作分析结构（wbs），可以依据流程的总体规划、业务流程的分析、业务流程的实施、业务流程的监控与改进等内容来细化。
我们也可以依据某些具体的业务流程来细分，流程的诊断和分析、流程的撰写、流程的审阅、流程的执行、流程的监控与改进等进行细分。企业在业务流程项目管理的过程中，依据实际情况和自身人员的情况来选择适合自己的方式和方法。
②、谁来做—who？
业务流程管理中的项目团队成员思想汇报专题。如周先生组建了以各职能部门经理为核心成员的项目团队，由各职能部门经理参与和推动业务流程的梳理和改进。每一个团队成员又应该做些什么呢？我们必须通过业务流程人员职责矩阵的形式，用正式的文档明确地说明每一个项目团队成员的职责。
如果对于组织规模较大一点的企业，完全有必要使用正式的项目经理授权任命书文件，并通过项目启动会议的形式进行正式公布。这样不仅从法定的程序面，确保项目经理的正式权利和义务，另一方面也得到来自项目成员外的支持。
③、什么时候做—when？
业务流程项目管理中的时间管理。案例中只是按业务流程的清单来逐步梳理和改进流程，没有明确时间管理计划。周先生带领的项目团队在中小制造企业中更多的时候扮演着一个持续改进小组的角色，他们面对的情况是同一件事情可能会调回来重新讨论重新执行的现象。项目团队的wbs说明书的逻辑关系没有严格的活动排序，也很难形成项目的日程安排。
而一个好的日程计划表中，应当设置关键点作为里程碑事件，作为项目执行过程中的关键管理点。甚至可以通过相关的项目管理软件制作成易于理解和掌握的甘特图来展示时间矩阵，这样可以更直观和科学地进行管理。
④、怎样做—how？
怎么做是业务流程管理过程中的执行阶段。项目团队成员按照项目计划的时间和任务进行；在执行的过程中，不仅涉及到业务流程管理中的基准管理、风险控制措施、质量管理等若干因素。特别是对于变更的处理，要做到尽可能控制没有必要的变更申请。
例如，面对各职能部门提出的变更流程执行方式，由原来的手工传递文档转为电脑自动化完成，并没有一个特定的项目变更管理，或者说是项目控制的行为。项目成员提出了这样的申请，虽然出发点是站在公司的利益上来考虑，但并没有考虑到项目的可达成性，最终从感情上挫败了项目成员的积极性。
⑤、做多少—howmuch？
在做的过程中，由于受到企业资源和特定环境的约束，bpm的团队成员很难独立完成所有的工作。业务流程管理过程中可能需要利用企业的其他相关资源，包括人力支持、组织绩效考核、项目的预算，甚至可能需要的外部资源等。
二、学习及应用建议
不少企业设定了管理制度也只是当做废纸一般放在资料柜的角落，在需要时拿出来读一下，而很多员工根本不清楚自己公司的管理制度。这种情况使公司的管理制度失去了其存在的实际意义，并形同虚设。
首先，并不排斥参照样本制定公司管理制度，因为有了参照才能让我们取长补短，且不可全部照抄，在制定管理制度时，首先应确认以下几方面，企业的行业性质、企业的工作性质、员工类别等等。
比如，广告公司由于行业性质决定了他们多数采用弹性工作制，所谓弹性工作制是指每周达到一定工作时间，但这些时间是可以由实际情况而安排的，并非严格的朝九晚五工时制。目前新的一些网络游戏开发公司也实施这种工作制。
另一方面，公司的管理制度会对员工的着装及发型等都会做明文规定，但由于行业性质的不同，比如广告、公关等等相关设计宣传类的公司就比较注重形象的前卫时尚，不会对员工的打扮做要求，而像金融业、服务业等等就会对员工的仪表做严格统一要求。
以上，只是就两方面举例谈了一下在制定公司管理制度时须考虑的方面，所以，以后大家在制定企业管理制度时，一定要结合企业实际来制定企业的管理制度，让管理制度真正起到管理作用，就像定做衣服一样，合身并且适合，才能在企业内部真正实施，而不是形同虚设。
三、公司管理制度建立方案
1、同行同业，借鉴学习
作为新建企业在借鉴学习其他企业先进的管理制度时，要巧学活用，但绝不等同于生搬硬套的拿来主义。我们要围绕自身企业的实际，学习同行同业先进企业的管理新理念，管理者要大胆地解放思想，追求管理创新，彻底摒弃陈旧的管理观念，将所学到的、借到的科学管理理念、方法来统一企业员工的认识，使全体员工的思想观念、工作作风合乎自身企业发展前进的要求，主动参与管理、配合支持管理。
2、结合自身，不断总结
任何事物的先进与落后与否，都是相对的不是绝对的。作为管理者，应当清晰的认识到，其他企业管理中最好的东西，放在本企业中运用并不一定是最好的，要树立管理中的自信“适合自己的才是最好的”。因此，我们在新建企业的生产经营管理初期，就应当结合自身实际和需要，在管理工作实践中，不怕困难，不怕挫折，认真审视自己管理工作中的不足和问题，并不断总结、完善、修正和提升管理工作水平，以建立健全真正意义上的科学的现代企业管理制度。
3、循序渐进，不能急于求成
新建企业的管理制度在管理工作过程中一般是沿着从无到有，从简单到复杂，从困难到容易的顺序进行的，所以循序渐进原则也是管理规律的反映。贯彻循序渐进的管理原则，要求做到：一是管理制度设计者要按照管理的系统工程进行编制，不能想当然的让制度缺失和出现空档；二是管理者要从企业管理的实际台阶出发，由低向高，由简到繁，通过日积月累，逐步提高管理制度的针对性和实效性；三是管理制度要贯彻到企业各项工作的每一个环节中去，如行政管理制度、人力资源管理制度、安全生产管理制度、财务制度等，做到现代企业管理中责、权、利的有效结合。
4、公司自身特色管理道路
正确评估，审视自身，走企业自身特色的管理道路。常言说得好：“走自己的路让别人说”，企业管理也是如此，没有绝对的模式，但有相同的框架，长松咨询的专家认为，要形成自我特色的企业管理制度，一是要对制度有效宣传，得到员工的普遍认同，才不致于成为空中楼阁，才有可能得到贯彻和执行；二是对制度执行过程中不断出现的问题和困难，应当有一个正确的认识和评估，既不附合，也不盲从；既不骄傲自大，也不悲观消极，以科学的客观公正的态度对待它；三是对制度进行适时修改和完善。旧的管理观念一旦进入管理者的潜意识，就容易根深蒂固，一时无法清理干净，所以，因地制宜的适时进行修改和完善制度是一个正常的过程，需要管理者有足够的勇气去自我调整或自我否定。
5、公司管理制度强调针对性和实效性
现代企业管理制度强调针对性和实效性，注重责、权、利明晰。因此，作为新建企业管理制度一旦形成后面临的最大困难是什么？归根到底是执行力问题。长松咨询的专家在认真调查研究后，将执行力差的问题归结为三大方面的因素：一是领导管理风格决定企业的管理整体水平和效果；二是中层管理队伍的管理艺术和水平决定企业管理的综合实力；三是职工队伍对管理制度的理解和支持程度决定企业管理制度的最终命运
大学生社会实践实习报告 篇2
一个多月的社会实践很快就结束了，在这一个多月中，不仅让我感受到了做老师的乐趣，更让我认识到了我身上的很多不足。本次教育社会实践让我明确了毕业后的发展方向，为以后的就业打下了坚实的基础。
我们的社会实践主要分为两部分，第一是备课试讲阶段，第二是校内实践。校内实践又分为教育见习，教学工作和班主任工作。
一、备课试讲
在社会实践开始的第一周，我们便在学校里进行了备课试讲。我们采取集体备课的方式，认真研读教材，再集合其他同学的建议，写出令自己觉得满意的教案。写出完整的教案和课件后，我们再分组轮流试讲。在试讲中，我们每一个人既是老师，也是同学，更是评委。通过这种方式，将自己的教案一遍一遍地进行修改，努力为接下来的教学实践打下基础。
二、教育见习
到社会实践学校后，我们首先进行教育见习，主要是到各个班级去听老师的课。一开始，我们不知道怎么听课，不知道从什么方面着手，只是单纯地把老师上课的内容给抄下来，就像回到了当初的高中时候的学习，也不知道如何去评价。后来和老师交流，发现原来听课要听老师如何突破本节课的重难点，要听老师上课的语言，要听老师的问题设置，也要看学生听课的状态以及老师的教态。通过教育见习，我懂得了课堂不是老师在上面的表演，而是学生和老师一种互动，一种知识火花的碰撞。
三、教学工作
教学工作是我们这次社会实践的重头戏。虽然之前试讲过很多次，但对于上真正的战场，我们还是经验不足的。由于之前备的课和社会实践学校的教学进度有一些出入，所以我要重新备课。通过和原任课老师的交流，我了解到备课原来是一个比较艰辛的历程，要不断地改，不断地练，要备的详细，考虑的非常全面，把课堂可能会出现的问题，都一一考虑到，才能建构出一堂不错的课堂。虽然对于我可能刚开始无法达到这个高度，但我还是不断地靠近这个目标。在任课老师的帮助和指导下，我写出了完整的教案和课件，并交给任课老师检查。老师说可以了，再试讲，直到任课老师满意才开始真正的上课。
我的第一节课是《溶液的稀释》，这是我人生的第一堂课。第一堂课准备还是很充分的。这节课是对上一节课《溶液的配制》的拓展。由浓硫酸配制稀硫酸来引入。因为浓硫酸和稀硫酸的性质不同，学生比较感兴趣。虽然上课时有点紧张，但因为我是这个班的社会实践班主任，与同学们都比较熟悉，在同学们鼓励的目光中，我就慢慢地镇定下来了。
大学生社会实践实习报告 篇3
寒假期间，我到xx省xx市工商银行进行了实践，发现了一些引入思考的问题。 第一：银行的呆、坏账率过高，根据巴塞尔协议规定，资本充足率为8%，而在该行竟达到48%，经调查，主要原因是银行的贷款回收率很低，加上前几年积累下来的国有企业拖欠旧账的固疾。
寒假期间，我到xx省xx市工商银行进行了实践，发现了一些引入思考的问题。
第一：银行的呆、坏账率过高，根据巴塞尔协议规定，资本充足率为8%，而在该行竟达到48%，经调查，主要原因是银行的贷款回收率很低，加上前几年积累下来的国有企业拖欠旧账的固疾，近几年来，国有企业改革过程中，银行受前几年的影响，不敢过多的放款，呆坏账率过高，使得银行不敢盲目贷出无抵押的信用贷款，信用货币创造体系在很大程度上被抑制，大家都知道银行是经济的核心，核心受阻，必然抑制经济部门的发展，如保险、证券业等，也必然反作用于国有企业改革，并形成恶性循环，当然，解决方法是有的。首先，源头上，最主要的是解决大、中、小型企业改革，改革的具体措施，需由当地各级政府因地制宜，借鉴一些企业改革成功的经验，也可以聘请专业经济学家、咨询机构对企业进行重新评估、考察，找到解决途径和措施，企业是解决的最关键一环，国有企业改革好了，下岗职工复岗问题自然解决，职工有钱了，消费自然旺盛起来，扩大内需自然容易解决了，经济增长率自然提高了，银行的贷款自然能还上。
第二：私营企业贷款很难实施，随着住房抵押贷款、买车抵押贷款的进行，住房、买车贷款如火如荼地进行，主要是由于有物权作保证，《经济法》上说过当物权超过债权，在贷款人无能力偿还贷款时，银行有权对抵押物进行处置，使得银行自然加大贷款力度，积极放贷，我国住房、买车贷款迅速增大会是很自然的事情，对于与房地产、汽车、钢铁、建材相关的产业发展，起到了积极的推动作用。但是，这不能解决银行呆坏账率过高、经营风险较大的根本问题，因为毕竟放贷的数量有限，规模不大，现在苏南、浙江盛行对民营企业贷款，各地银行积极学习经验，在我看来未必可行：
1、江浙地区有良好的民营企业经营氛围，中、小型国有企业很少，很多人愿意私人当老板，另外，个人信誉度较高，银行的信用贷款可以及时还上，但其他地区是否具备这种氛围，还很难说。
2、在微观经济四大要素中，劳动、土地、资本、企业家才能，企业家才能是很难界定的，也就是说，在决定某项贷款时，到底谁更具有才能呢？只有企业发展到一定规模有向上扩张的趋势时，或者该企业家以前信誉较高，银行才有可能进行发放，但是，这种情况如何进行界定的呢？可以说困难重重，寻租行为时常发生，造成货币供给使用效率很低，竞争不公平。何况，民营企业淘汰率过高，但是江浙地区不同，前面已经说过，那个地方已经有很好的传说，何况大型民营企业也较多。 “温州模式”、“苏南模式”，这使我迅速想到经济学家，不但是要有进行某些定性分析，更重要的是设计一些切实可行的定量分析。
上例中，如建立一套符合中国现实情况的标准体系，包括对企业的未来的评估，企业家个人才能的评估，企业家信誉的评估结合起来的评比的在套类似西方发达国家的评比参数，而很多经济学家只做大体上的讨论，却不去做更精、更细、更周密的计算、调查，我想这也是经济学不如数学、物理在生活中实用的重要原因吧 。
大学生社会实践实习报告 篇4
短短xx年之后，我已经不再是一名大学生，而是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做事。只懂得纸上谈兵是远远不够的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的，对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在学校读书；而已在社会的人都宁愿会学校读书。我们上学，学习的是先进的科学知识，为的都是将来走进社会。
所以，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
xx年12月末，公司已开设直营网点 4,300多家，服务网络遍及全国，自有营运车辆7,xx年1月18日至1月xx年的人，而这种培训，也正是德邦向新员工介绍自己企业文化的一种有效手段。最让人印象深刻的是这次培训的讲师——鹿宁先生，在三个小时的培训里，鹿先生谈笑风生，引经据典，无论是自己的亲身经历还是名人轶事，都信手拈来，把课堂驾驭得有序而不死板，热烈而不嘈杂。另一方面，无论是在培训课程里的自我介绍、相互大胆问好交流等互动环节中，还是让大家站到台上发表自己的看法想法时，德邦的大部分员工们都表现的相当踊跃、从容，没有我印象中许多校园互动活动里学生们的拘谨与放不开，取而代之的是员工们言语中所透露出的活力与自信。我觉得，从这个侧面，也反映出了德邦人总体的精神状态，即使在如今经济状况整体不太好的情况下，他们仍然乐观、上进。
在培训课堂接近尾声的时候，鹿先生组织大家一起做的一个游戏也令人十分难忘。首先，大家一男一女相互隔开，一个人的脚尖顶着前面一个人的脚跟，紧紧围成一个小圈。这时，鹿先生的指令“蹲下”，在我们看来这就十分困难了，只能前面一个人蹲在后面一个人的大腿上，因为相互不熟悉，又是男女隔开，大家蹲得都十分不自然。谁知，鹿先生又命令我们听好口令，一齐左右左地向前迈步。大家勉为其难地走了几步后，都觉得腿部发麻，有点撑不下去了。可鹿先生仍旧不依不饶，下命令说走满一圈，我们顿时叫苦不迭。可是这个游戏的神奇之处就在于，当你腿部无力，没有办法，只能把重量完全放到后面一个人的腿上后，马上就会感觉轻松不少，虽然说不上完全不累，但是走完一圈嘛倒还绰绰有余。就这样，大家完成了这个游戏。
游戏后鹿先生让大家自己做的总结也让人受益匪浅，有说要合作时互相信任的，有说要分工后勇于承担的，总之，有了这样的经历，心里倒真是别有一番滋味。
大学生社会实践实习报告 篇5
今年寒假，我有幸能够进入山东高速集团下属的山东国际经济技术合作公司进行一个月的实习。第一次实习就可以进入如此正规的公司，我深感荣幸。
作为一个化工专业的学生，我的专业于这家公司而言并不对口，所以我被安排在了人力资源部，与部门的其他前辈一起，负责公司内部的内勤工作。与我本人而言，人力资源管理曾经是我很感兴趣的专业，虽然将来可能不会从事相关的工作，我还是很高兴能够有机会接触这方面的知识。
1月19日，我第一次踏入公司大门，便被内部高大上的气氛所震撼，楼内很安静，没有我想象中拥挤繁忙资料漫天飞的场景，只是不时从某个办公室传来几声电话响。不禁感叹，原来这就是真实的白领。简单认识过部门的几位主管后，我便开始了首日的工作。
虽然名义是实习，可是我毕竟是个什么也不懂的门外汉，这为期一个月的实习其实更适合叫社会实践。每天帮忙做一些简单的事务性工作，剩下的时间就是好好看着其他人的工作方式。
来这里的第一天，我是在整理合同中度过的，虽然有些许枯燥，但我却得以了解了公司内的部门分布，对公司的员工也有了大致了解。除了人力资源部，还有办公室、计划财务部、技术法务部等常规部门。除此之外，还有负责管理国际项目的地区分部门，例如亚太总部、东非总部等。每个部门各司其职，又互相协调，达成最高效的工作效率。当然，至于每个部门具体是怎么工作的，我也是不得而知。
第一天工作，给我的印象便是严格有序。加上我一共四人的办公室，一整天八个小时的工作时间，说的话不超过二十句，仅有的二十句也全是关于工作内容。没有想象中的谈笑风生和乐融融。不止一个办公室如此，旁边十几人的大办公室也是安静得令人尴尬。这或许可以称作是个管理严格的优点，却也是一个缺点。在这里，我第一次看到身为社会的人情冷暖。
公司所在是一个高达25层的办公楼，内部设施出乎我意料的全面。各个办公室的豪华配置自然是不用说，餐厅整洁卫生，除此外还有几层有健身房、球场、浴室等。
中午在餐厅，我又一次见识到了什么叫秩序。所有员工自行排队，按顺序领取餐盘筷子，长桌上摆好了各种菜肴，可按喜好挑选，最后刷卡结账。如流水线一般的过程，期间没有堵塞、没有插队，一切井然有序的让人震惊。
第二天，我开始了整理干部档案的工作。先前以为干部档案无非就是一些个人履历之类的，想不到其内容出其复杂，而且有一整套管理规定。从个人简历到每一次职位变动的任免审批表，再到高中大学的成绩单、毕业证明，一应俱全。30多份档案，我也要一一找出欠缺的材料，并补齐。这个工作比较复杂， 加上外出培训的一周，我用了大概三周左右的时间才全部完成。
平常在办公室边看边学，发现所谓人力资源部，不只是管着人事调动、招聘新人什么的，还有很多很复杂我不能理解的东西，比如社保、退休等等，有些名词我道现在还没搞清楚有什么区别。
正值年底，需要总结申报的工作有很多。我随一位前辈去了社保局，虽然不是很懂其中的内容，不过我也大致猜出是去审批员工的社保福利，我第一天整理的合同也是用在此处。后来又看着前辈给一位退休的员工办理手续，才明白原来退休是这么麻烦的事，来来回回跑三四趟才能把所有手续办完，员工才能退休。
年前的另一项任务是招募。从我第一天到公司，便陆陆续续有不少研究生毕业生来面试。身份所限我不能进入面试室旁观，不过私底下也听了很多关于面试考生的事。这是一个很中规中矩的公司，主体依旧以成绩、个人素质为考核依据，没见过什么心灵鸡汤文中说的特别善良有道德或恰巧帮助了公司主管而被录取的。考生也都是中规中矩不卑不亢。大多考生不被录取的原因无非是专业不对口、英语不好或者思路不清晰、不愿意出国工作等等，至于更详尽的他们的能力和素质，我也无从得知。虽然只是泛泛了解了一些，不过我相信对于我将来找工作面试，这些或许也是一个不错的引导。
第二周的大多时间，我都是在替经理参加培训和考试。培训是针对持有工程师执照的人员举办的，每年也要通过复核考试才能继续持证。培训内容是建筑安全成产管理，介绍了相关法规、专业知识。虽然我也不是很懂，不过通过考试也是没什么问题的。
第二周最后一天，我重新回公司上班，由于年底各种考核事务很忙，我整理干部档案的工作也暂时被放下了。我偶尔帮着录入一些信息，并不是很忙。第三周，有两个新的实习生到来。与我不同，他们是应届毕业生，经过了严格面试，会在这里长时间实习，将来也会有机会留在公司。他们开始便能从事专业工作，我也因此感到与他们之间的差距。
很快到了年底，部门都在为即将召开的职代会做准备，我尽可能地帮着做些事，偶尔外出递交申领些材料。职代会过后，一年的工作算是全部结束了，平常忙忙碌碌的人也总算闲了下来。部门聚餐肯定是少不了的，经理请客，我们几个实习生有幸去蹭饭。饭桌上，经理对过去一年的工作大致总结了下，也对大家提出了新的期许。气氛渐渐活跃起来，平常严肃工作的几位前辈，都露出了不常见的嘻嘻哈哈之态，我也对这几位好感倍增。之后的几天，公司的人渐渐离开回家乡过年，原本热热闹闹的大楼，突然冷清了起来，连餐厅都没什么人了。
年后第一天上班，每个人的脸上都是洋溢着喜悦的。从早上一来到公司，“过年好”的声音便此起彼伏。公司里比较重要的领导一层一层的问候各个部门，也有些部门倾巢出动去拜年，似乎在这里，年味才刚刚开始。同样的，还有上级公司的领导来，整个楼层的人都聚在电梯口迎接。我站在最后听着，大致是对去年工作的肯定和对来年的期许。虽然没有什么特别，却让我感觉到在这里工作着的每个人都对未来充满着希望，或许某一天，我也会在某个地方，听着我的领导的讲话。
一个寒假的社会实践实习工作基本到此就结束了，在开学前一周，我正式离开了这个地方。一纸实习证明，包含着我一个寒假的所见所学。很多人问，为什么我要天天起早贪黑还没有工资的来这个地方，我只能摇头叹息。在这里，我见识到了和从前完全不一样的人，看到了我所不知道的另外一个世界，学会了更妥善的处理社会关系……这些东西的价值，远远胜过于金钱名利。
对于在这个公司里的所有人来说，我都只是一个不谙世事的学生，但我很高兴我依旧能够被平等相待。可能未来我的能力或者专业都决定我不会再进入这家公司，可是这一个多月以来的经历，将会更好的帮助我进入别的公司工作，也将会为我的社会能力奠定宝贵的基础。
方才双十的年纪，我依旧不懂这个社会，可是，我正在懂它的路上……
大学生社会实践实习报告 篇6
标题：一份汗水，一份收获
算起来，我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月，从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说，自己已经达到了什么水平，只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。
附表一：国湘大酒店餐饮部工作时间表
9：30——10：30 集合，打扫包厢卫生
10：30——11：00 午饭时间
11：00——2 ：00 工作时间
4：30——5 ：00 晚饭时间
5：00——8 ：30 工作时间
刚来的时候，比较辛苦，因为还需要培训（8：00——10：00），学习相关的一些理论知识和基本操作，如：铺台布，摆台[2]，折花……像我初涉这行业，可以说是"现学现卖"，肯定少不了闹笑话，例如摆十人台位，我总是摆八人台位，摆完之后还自言自语，怎么多两套餐具呢，刘鹏（同事）说，你再仔细数数看。我一数，晕，桌上可不是只有八套，我说呢，怎么平白无故多两套出来！
从来都不觉得自己娇生惯养，但实际上，我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地，擦家具，洗杯子这些小事虽然会做，但是却总是做不好，达不到要求。现在，这些事情成为我每天生活的一部分，总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有残留的痕迹，虽不值得夸耀，自己心里感觉还是挺自豪的。
餐前的准备工作是不难的，只要多练习几次，细心一点，就能达到效果。
铺台布是我最喜欢做得事情之一了。渔翁撒网式，推拉式，抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式，换下脏兮兮的台布，拿上一块干净的白色台布，稍微整理一下，然后"哗"地一声甩出去，台布如在半空中搭起一座拱桥，然后平稳地落下，真是太有成就感了。我是练了好久，才练成一次就把台布干净利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回报"！
折花，一件我认为很艺术的事情。一条普普通通的餐巾（必须是正方形），经服务员的手稍一摆弄，简洁明了的马蹄莲就成型了，更有神似的大白菜，花相芍药，梅花报春，翠叶挺立，孔雀开屏，星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种，就定型性而言，棉质的优于涤纶的，而且涤纶的不吸水，去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾，所以定型性差了点，折出来的花效果不是很好，总有点摇摇欲坠的感觉。
象现在淡季，有客人的时候，自然为客人服务；没有客人，那可就不轻松了，因为为客人服务的时候还能走动走动，可没有客人时，就得站台（站立迎客），动不动就是好几个钟头，一天下来，感觉脚都不是自己的了。
我的观点是，一个好的酒店，除了要有响应的设施外，好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的，东西它不会动，不会跑，只要多练习几次，就有一定的成果。可面对不断变化的客人，挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候，如果我能够在这里从容地面对客人的刁难，那么这个月的实习可以说没有白费。
附表二：包厢常用服务礼貌用语
"您好，欢迎光临！"（微笑）
"您好，请这边走。"（必须在客人的右手边带路，并伸出右手示路。）
"先生（女士），请问需要现在点菜吗 "
"先生（女士），这是您要的酒，请问现在需要打开吗 "
"对不起，请稍等，您要的菜马上就来。"（带歉意）
"请慢走，欢迎下次光临！"（弯腰）
点菜是一门学问。一般来说，菜谱上的菜并不是都做得出来，有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料，做法，那么服务员就要灵活应对了。例如，你可以这样说："不好意思，这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX。"
记得有一次点菜，客人的意思是来个蒜蓉小白菜，我一时没听清楚，写了个蒜炒小白菜，结果出事就放了一点蒜，不仔细看还真看不出来放了蒜。客人就找我的麻烦，说我菜单写错了，要么我买单；要么我把那盘小白菜给吃了。后来我把写的'菜单拿给客人看，以证明不是我的失误，而是厨房的责任，才免去我要承担的"后果"。事后想想，我的确有责任，如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜，就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求，要知道，并不是每个客人都是很好说话的。
附表三：三星级酒店餐厅要求
a、总餐位数与客房接待能力相适应；
b、有布局合理，装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐，晚餐结束客人点菜不早于22时；
c、有独具特色，格调高雅，位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐，西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间；
d、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
e、有位置合理，装饰高雅，具有特色，独立封闭式的酒吧；
f、餐厅及酒吧的主管，领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。
g、餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生，光洁；
h、菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。
这一个月在酒店的实习，让我学到了许多生活上的新知识，积累了一定的经验，我会在以后的学习中，努力将理论联系实际，不断充实自己，突破自我。
注释：
[1]：国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店，地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内，由十六层主楼，四层附楼组成。
[2]：摆台：又称餐台设计或餐台布置，是为客人就餐确定席位，并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程。
大学生社会实践实习报告 篇7
今年寒假的时间太长了，在家闲来无聊，想乘此机会到社会上去锻炼一下自己，于是我就找我哥帮忙在我们家这边的新闻中心实习两个礼拜。
以前我学的专业是新闻学，所以我在新闻中心的采访部也实习过一段时间，有时跟着记者们出去跑跑新闻。那时我是自己去找的实习单位，所以人家也不是很注意我，而且很快我就发现我不太喜欢记者这个行业，于是我在转本的时候就选择了广告这个专业，所以这次我就想去广告部。我知道广告部分好多部门，我最想去的就是市场调研部，因为在那我可以去市场上做调查，了解顾客所需要的，然后将它们所需要的产品传达给上级，从而制作出顾客所想要的产品。而且在市场上，我可以与顾客进行沟通，接触社会，从而锻炼我的与人沟通的能力。有句话说：我们不是生产产品卖给顾客，而是生产顾客所需要的。没有做不到，只有想不到。所以我认为市场调研这块还是很重要的。
可是去那后我发现新闻中心的广告部是设在编辑部里面的，这里的广告是一个整体，并不是一个个独立的部门。它里面包含了从拉客户接广告到制作广告，再到发布广告整个系统流程，而这一连串的工作都是由两个人完成，所以说它需要的是全能人才，仅仅是会一样根本就行不通。本想我们也是刚刚才转到广告专业的，第一学期也只才学到一点皮毛而已，但是市场营销老师给我的影响很大，她让我们到社会上去锻炼一下自己，去与人交流和沟通，大胆一点，因为广告这一行业需要我们脸皮厚一点，这样才能干好这一行。我们在社会上现在多碰一些壁，将来对我们是很有帮助的。于是寒假我就想找一家广告公司实习，去市场上磨练一下自己。可是我们家这边毕竟是个小地方，广告部门根本不可能分工的那么细致，都是很笼统的结合在一起的，于是我就跟着一位广告部主任出去跑业务。
在我们家这边主要的不是制作产品，而是给客户做广告，努力宣传他们的产品，让更多的人知道他们的产品或服务。于是每天和主任奔跑在各个私营企业成了我的必修课程。但是我们成功接成的单子并不多，更多的是碰壁。我主要是负责在旁边观察，口头功夫都交给了主任。渐渐地我发现跑业务并不是自己想象的那么简单，要想说服客户在我们的报纸上做广告还是有一定的难度的。首先我们是办报纸的，本身和电视网络媒介就有差距，要想让他们在电视网络上投放广告的同时也在我们报纸上投放广告，或者是让他们放弃电视媒介转而在我们的报纸上做广告，这还是有相当大的难度的。而且现在很多的都是私营企业而不是国企，他们不是靠公家吃饭，所以他们会站在他们自身的角度以最少的钱来达成最大的效益。而且商人的头脑真的很精明，他们对钱很敏感，想要让他们掏腰包在我们报纸上做广告，根本就不是一件简单的事。因此我们在推荐我们的时候就难免要说一些大话，这样才能吸引客户。社会果然负责，现在想要赚钱真的很难，有时难免就要说一些违心的话。我记得有一个客户特别精明，他们想要在报纸的三分之一个版面上给他们的家具做广告，但是出的钱又很低，不然生意就谈不成，弄得主任很尴尬。因为他们出的钱真的太低了，如果我们给了她优惠，那么我们向其他客户就没法交代。她也知道我们新闻中心的报纸还是很又威信的，所以也很想和我们做成这笔生意。后来我们来来回回奔波了三趟才谈成了这笔生意，那就是我们的价钱可以低一点，但绝不可能向她所说的那么低，然后我们再送她几期免费广告，相当于已经给他们优惠了。再者，那段期间也块过年了，我们将她原来的三分之一个版面扩大到一半的版面，给她做了一期新年贺岁版，只是按原来三分之一版面的价钱给他们，本来新年贺岁版面就比较贵，这样在我们的优惠政策下，她终于妥协了。这次我们的战略是抓住了中国人喜欢占小便宜的心理，这样我们才谈成了一笔业务。
通过这件事我才懂得了现在社会上的工作是多么的艰难，赚钱真的很不容易，就拿跑业务来说吧。我们不仅要有坚持不懈，持之以恒的精神，而且还要站在客户的角度，从客户的心理出发，这样才能谈成一笔业务，这也正是我们学心理学的重要之所在。而且在我们家这边有时关系是比较重要的，人人都说现在的社会都靠关系，一点都不错。熟客之间谈业务才比较好谈。
有时下雨天的时候，我就坐在办公室里看看报纸上的广告，或者坐在一位比我大几岁的女生旁边看她制作广告。她和我有时也会聊天，她讲到几年前她也刚从大学毕业，先是留在南京的。原来她学的计算机专业，后来有零零碎碎的学了好多，但是那时家里条件有限，所以就回家了。现在在新闻中心工作也还不错，但是毕竟是小地方，工资也不高，有时又很忙，所以也很烦恼。不过还好，家里的事都挺顺心的。我把我的想法告诉了她，她说我所学的专业应该去大一点的城市发展，因为那才有大的专业的广告公司，才适合我们，我们所学的经营模式和那些才能挂钩。而我一直也是这么想的，但是大城市不是想去就能去的啊，那的人才很多，没有一技之长和谁怎么比呢。所以我们自己在课余的时间还是要多学点有用的东西，仅限于课上的知识是远远不够的。她在编辑部负责广告的制作，在她那我知道了自己缺乏了哪些，所以下学期我要好好学好软件，如：photoshop,ACD等等，因为这些都是最基本的。我了解到并不是我想进广告公司的哪个部门就能进去的，因为是我去找工作，而不是别人求着我去上班，所以只有我有一技之长，人家才会中用我。学东西不能太片面，要样样都学，光去做市场调查也不好，学好软件之类的并没有坏处，只会对自己有帮助。
通过这次社会实践实习，我虽然没有帮主任谈成一笔业务，但是我也是有收获的，因为我知道了我欠缺的是哪些，我以后应该朝哪个方向去努力。在接下来的一个学期里，我要认真学好学校给我们安排的软件课程，同时也要学习广告方面的知识。还要学好英语等一些必备的课程，接下来的任务还很重。但是我相信有目标总比没目标好，至少我知道我应该去努力了，因为在社会上我缺乏的还是很多的，我只有不断给自己充电，才能更好的适应社会。与其在大学混四年，还浪费了青春，不如学个一技之长，将来对工作也有帮助，不然到那时学就晚了，因为时间是不等人的。这就是我在寒假实习所体会到的。
