社会实践

时间:2023-06-17 08:50:09
【精品】社会实践范文8篇

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社会实践 篇1

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期几个月的社会实践,但酒店还是按正规的社会实践生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们社会实践的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的社会实践让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

二、社会实践过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们社会实践生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是社会实践生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的 辛苦了 都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

三、心得看法

以上是我在社会实践过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅社会实践的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的社会实践过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店社会实践的日子结束了,这次酒店社会实践也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的社会实践机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅!

社会实践 篇2

三下乡及各种旅行活动结束后在车站分别时每个人都很舍不得,明明已经相处了2年是最熟悉不过的同班同学,明明短短一个月后我们又会相见,这次的离别愁绪却只增不减地深切萦绕着我们。这短短十天的朝夕相处,同甘共苦使我们接触了这2年来都不曾看到的最真实可爱的彼此,这几日情谊的增长速度是以往任何一次苦心经营的班会效果所无法比拟的。在连续10天的高强度运作后,每个人身体都很疲惫,但旅途的美景和相处的融洽却使我们一直处于极亢奋的精神状态。在黄山市汽车站附近的小吃店吃完散伙饭以后,我们一行六人不得不各买车票,各回各家。一个去铜陵,一个到安庆,两个半夜12点的硬座回广州,我和小麦则去杭州。在大巴上收到了班长给我们每人发的一条500字的短信,再一次回忆了这10天来每一天丰富充实愉快的日子,也再一次残忍地提醒我六人的同居生活是真真切切地结束了,顿时,鼻子有点酸酸的,而我能做的也只是应班长的要求尽可能的将每一天定格,珍惜我们之间的友情。

本来想趁热打铁一股脑的快点完成的,后来觉得沉淀下来的记忆才是真正属于我们的回忆,所以才搁置了这么多天,惊喜的是细细回想之后,我的记忆竟然还很清晰,甚至记得许多无足轻重的小细节,包括我们每一次坐车的位置,吃饭时点的菜,每一晚谁和谁一起挤的一张床等。

记得19号上午浩浩荡荡的回迁之后,我们最后在校园里逛了一圈,告别了珠海,下去坐校车到了广州本部。带队老师也是我们的班主任替我们订好了招 ……此处隐藏10027个字……读的,而导购员就需要根据不同年龄段的读者,给他们找出适合他们读的书。熟悉架子是导购员做好工作的前提,通常两天左右,新导购员便能轻松地找出顾客所需的图书了。

有时书店忙碌起来时。我也要到教辅类帮忙,这样就要求我们不能单单对自己工作部分熟悉,也要对其他方面有所了解。当有顾客向你打听其他类图书时,也要说出大概位置才行,给顾客以满意的答复。

假期最大的消费人群莫过于中小学生。学校和老师会在假期的开始为学生们推荐课外读物。而学生家长便会像接到圣旨般,带着孩子来书店买书。被推荐的课外读物的确能够增加学生们的知识,陶冶情操,但如果图书买到家后,孩子们不爱读,家长们又没时间叮嘱孩子用心学,那么这些书又同废纸有何区别呢。假期读些课外读物,能对孩子们的身心健康有很大的帮助,但却不能用统一标准来要求孩子。孩子们可以根据个人喜好选择读什么书,不能完全按照硬性规定来要求孩子。在我所负责的课外读物中,《十万个为什么》、《中华上下五千年》、《三国演义》等图书都很受低年级学生的欢迎,图书中色彩丰富的图案是吸引孩子们的主要原因。

在书店工作中,我发现了一些小问题。其一,有些旧版的儿童读物,由于纸张等原因并不受顾客的青睐,往往许久都卖不出去,新书不断运进,旧书仍摆在架子上,使得原来狭小的空间变得更加拥挤。如果书店能都将这些不太好卖的读物低价处理掉,相信还是能够为新书腾出空间的。这些书不过是纸张略差,早一二年出版的,若低价处理,相信还是能够吸引消费者的。这样既使得旧书卖出去,解决图书大量重叠摆放的问题,又使得书架子看上去更加舒服,方便导购员寻找图书,何乐而不为呢。其二,有的图书时常会遇到质量问题,或有损有缺,或其中内容有误,卖出的图书就会被退回来,这样多影响书店的声誉啊!如果出版社印刷时和排版校对过程中严谨对待,相信这样的事情还是能够避免的。学生买了缺页或有错误的图书,势必会对学习造成影响。所以希望众多出版社,能够本着认真负责的原则,严把质量关,使读者、书店、出版商三方的利益都不受到损害。

在这次实习中,我学到了许多。

一:作为书店的工作人员,要有责任心。

通过实习我了解到,导购员的工作不是那么简单,当顾客有需求时要认真耐心的讲解。顾客不像导购员,对书店的每个地方都熟悉,对书的类别不了解,所以要求书店的工作人员为顾客排忧解难,为他们找到满足需求的图书。

二:在以后的工作中,应该踏实肯干。

书店内图书的搬运和贴磁条是两项"艰巨"的任务。将图书搬运到指定位置,在书店工作中也算一项体力活,来货少则五六,多则上百,这些都是每个工作人员的任务。而贴磁条更是要求工作人员细心认真,其实这些工作都不是很累,只不过算是松松筋骨罢了。导购员每天要在书店里站八到九个小时,难免有些枯燥,而搬运和贴磁的工作无疑为导购员增添了许多乐趣。

三:学会谦虚求教于人

刚到书店工作时,见到种类繁多、名称各异的图书,我很是犯难。要将如此多的书名和位置都记下来真要下很大的功夫。当我见到书店的贾姐和唐姨能够熟练地找到顾客所需的图书,连折数都记得十分清楚,心中不由地暗生敬意。看来自己还要多向她们请教才行。经过贾姐和唐姨的指点,我很快的适应了新的工作,并将图书的类别和位置记个大概。真是各行业都有精英,要想更好的适应新的工作,就要虚心的求教。由熟悉工作的老导购员对新导购员进行指点,方能是新人更快地适应工作,使新人尽快地投入到紧张忙碌的工作中。

这次在书店的实习,时间虽短,但却给我留下了深刻地印象。尤其是同我一起工作的同事们,更是让我感到无比的亲切。同事,这是我第一次用这个词,来到书店后有许多的第一次,第一次学打包,第一次向顾客推荐书,第一次……

书店工作的日子里,使我清楚的认识到,凡事只有亲身经历,才能更好的掌握它。我们参加社会实践,能够在实践中不断地锻炼自己,积累工作经验,所以要求我们每次社会实践都认真的对待,为以后更好的在社会上工作奠定基础。

社会实践 篇8

寒假实习结束了,按施经理的话说就是体验生活的时间告一段落了,社会实践,体验生活,呵呵,还记得第一个暑假是去浙信律师事务所,第二假期和同学一起办家教,这个寒假不想呆在家里浪费电,就来电信了,还好现在还在读大学,离毕业还有几年,要不都没这个精力来做自己想做的事。看着电信局里的人每天忙忙碌碌的,我也似乎看见了我以后的样子,每天早上都要很早就要上班,为案头的一叠业务单而郁闷的咬笔头,上个星期施经理喉咙疼的都说不出话,可是还是每分钟都有电话,客户是基本不会体谅业务员的,也没办法,每个月都有规定的业务量,要是达到了安心,没达到的话还要贴工资,所以在局里勤快的也许大多是有房贷的,这年头,能有机会还房贷也是种幸福的资本。比起上海的电信业务而言,温州的业务要显得简单枯燥一点,在龙港就要更加的枯燥和无趣了,不过龙港开厂的老板多,大客户都是无所谓钱的问题,讲本地话蛮话都没关系,只要有钱就行,呵呵,这日子过的也倒实在的。

早上7:30准时起床,都不用闹钟的,刷牙,整头发,8:30上班,11:30下班,接着是下午1:30-5:00。下雨时撑把折叠伞走在满是落叶的建新路上,没雨时骑辆自行车塞着耳机一路轻飘飘着,上海的驾照还在考,不过读书时骑骑单车还是蛮有味道的,没有汽油味。

在这里还要感谢一下教我带我的施德超经理,呵呵,他很忙,也不会知道我会在这里写些感谢他的文字,按局里同事的话说就是施经理的性格很随和,做事很有条理,很有注重细节,跟了他半个多月,哈哈,学了挺多东西的。不过郁闷的就是施经理总是很早来办公室,而且都是自己打扫办公室,害的我都没机会帮他打扫一下桌头什么的,我还想装得勤快一点的,悲剧了。从他的话里知道他年轻时当过兵,退役了才分配到电信的,怪不得那么有团队合作精神,那么强调组织纪律性,已经50岁的他看起来还是那么有精神,就是眼睛不好了点,再加上他那本桌头的sony笔记本只有9寸,辛苦了他的眼睛,哎,改天去买个放大镜放他桌上。

说起办公室里的菲菲姐,凑巧的是她竟然和我是同一天生日的,她23,我21,都在农历2月14生日,这个世界还真小,等我生日那天也给她发条祝福的短信,想忘也忘不了。还有飞华姐,感觉中年的她还是保持一颗年轻的心。还有就是本年度获得“全县十佳销售经理”殊荣的姜日照姜大哥,感觉他挺神秘的,很少呆在办公室却能把业务量做到全县前几名,还常在办公室里无聊的看电影,那个办事效率真是高。

前台的女业务员,话说都基本结婚了,也难怪在面对唠叨纠缠的客户时难免有点情绪,柴米油盐哪一个不会使刚开始的婚姻显得紧张一点,不像我们这些刚来的实习生还常常说说笑笑的,激情,浪漫,这个词汇在有时候还真是有点奢侈。

至于那晚的电信局年终酒会,我是被施经理抓去的,没想到要打通圈,傻傻的我就一杯一杯的葡萄酒敬了,呵呵,喝了近3瓶葡萄酒,把姜大哥pk下去了,要是酒量代表业务量的话我想我还能再喝一点,喝完后我还能拿着单反拍照,让全桌的人都佩服,不过事后还是吐得厉害,头还痛了一天,浓酒伤身,入世甚浅,下次要说自己不甚酒力了,要智取,聪明点。

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